Lớp trứng chiên vàng ươm bên ngoài, kết hợp với lớp cơm chiên đầy màu sắc bên trong sẽ cuốn hút bạn ngay từ miếng đầu tiên.

	Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc

Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có: - 2 chén cơm trắng - 200gr tôm đất - 100gr bắp hạt vàng
Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 2
- 100gr đậu hà lan - ½ (một phần hai) củ cà rốt nhỏ - 3 quả trứng - Gia vị: tỏi băm, nước mắm ngon, hạt nêm, tiêu và một muỗng tương ớt Hàn quốc. Cách chế biến:
Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 3Tôm rửa thật sạch, lột bỏ vỏ, rút chỉ đen trên lưng tôm rồi xắt hạt lựu. Ướp tôm với ½ (một phần hai) muổng hạt nêm và ½ (một phần hai) muỗng tiêu.
Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 4Đậu hà lan rửa thật sạch để ráo nước. Cà rốt rửa thật sạch xắt hạt lựu. Luộc cà rốt và đậu hà lan trong nước sôi khoảng 10 phút cho đậu và cà rốt vừa chín tới.
Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 5Trứng đập ra tô, quậy cho lòng đỏ và lòng trắng hòa quyện, nêm 1 muỗng nước mắm ngon, ít tiêu, để riêng. Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu chiên và tỏi băm vào, sau đó cho phần tôm vào tao cho tôm đỏ thì trút phần cơm trắng vào, dùng muỗng gỗ tán cho cơm tơi và rời hạt (nên dùng cơm nguội để chiên thì hạt cơm khi chiên sẽ tơi hạt hơn là cơm mới nấu xong).
Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 6Sau đó, cho phần bắp, đậu hà lan và cà rốt vào, đảo cho các nguyên liệu đều nhau. Cho tương ớt vào trộn cho cơm có màu đỏ đẹp, nêm lại cho vừa miệng rồi tắt lửa
Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 7
Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 8Dùng 1 chảo phẳng để chiên trứng. Cho 1 ít dầu vào chảo, đổ trứng vào tráng cho đều và độ dày vừa phải. Sau khi trứng vàng một bên, lật trứng sang mặt còn lại, múc cơm vào bên trong lòng trứng rồi dùng xẻng gỗ cuộn trứng lại theo chiều ngang. Nếu không cuộn trên chảo, có thể để trứng ra dĩa, chờ nguội bớt rồi cho cơm vào cuộn như cách cuộn sushi.
Lạ miệng ngon mắt cơm chiên cuộn trứng kiểu Hàn Quốc - ảnh 9Cắt trứng thành từng khoanh, dùng chung với sốt mayonnaise và tương ớt quá ngon.

Trâm Phạm
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cơm chiên, cuộn, trứng, món Hàn, Trâm Phạm

món bún Ngọt thơm bún bò viên và gân May phố Hai Bà Trưng mùa đông tom kho ngon Tuyết Nguyễn Bò xào dứa ngon đến mì Ý Miền Bắc gỏi rau má tôm thịt Món xôi rau câu pasta baked cach lam banh crepes heo quay kho cach nau bong bong ca Italy bánh qui xốp бє suon rang nuoc ep xào bò với lá lốt Com chiên duong chau ca chua làm bánh mỳ mềm video day nau an bò tơ củ chi cách làm nước sốt tỏi sẠp đẹp da dứa bánh bông lan dưa leo nòng cach lam thit kho que bánh can phái Đặc sản bò tơ Củ Chi đào sốt cá hồi chiên gà cuốn lá dứa mùa đông khoai lang nuong sup cu sen ngon Canh cuc cupcake ngon canh tôm tươi bí đỏ mon nhau lemon bánh tẩm mè lam ruoc Chè khoai dẻo gà cuộn rau củ gà kho heo quay kho mang công thức bánh khoai tây gà chiên Sức khỏe cach lam heo quay nộm ngó sen heo quay kho cu cai bánh mì nguyên cám Nga Nguyễn heo quay ham hat sen sô cô la mousse zig zag bao tử là sen nộm tai heo mì xào giòn mì món xào bò tơ Củ Chi Hướng dẫn nấu ăn Bun lõi muffin chocolate thực phẩm cảm xúc gia vị phẩm màu Tản nướng gà nhỏ Tips Để dầu mỡ không bắn ra ngoài khi gà nướng háo Bánh tét chuối thực phẩm cảm xúc gia vị phẩm màu Cách làm gỏi đu đủ cá khô cay Mon cháo cach lam banh xuc xich cach bo mit Đi ăn bánh cuốn trứng gần sân bay Tân mặt đường Cách chế biến Thịt gà vÃƒÆ y tau hu ky nom gia do Ä áº¹p ung thư máu trà gừng chua ngọt Phạm Liên Bánh khoai tây chiên tôm đậu hũ xào thịt Bao tu nom tai heo làm ruốc thịt lợn mon ngon tu tai heo bánh khoai Công thức làm tranh thịt chiên ăn sáng Tô Vĩnh Diện món ăn Hà Quốc Kim chi dưa chuột nuoc Cham cach lam thach làm nộm mèo lam my y sot pate ngon bánh truyền thống Cháo ong quên để phần bà GiẠDu Làm Bánh Giải Khát thịt heo vịt nấu măng khô gà Đồng sa kê rau muong xao